做了这么多年采购,我踩过最大的坑不是选错了供应商,而是没有计划。或者说,有计划但从来不用心去做。
刚入行那两年,我的采购节奏基本是"缺货了就补、旺季就多备、淡季就少买"。听起来没什么大问题对吧?但这样做的后果是:旺季的时候仓库堆不下,资金全压在库存上;淡季的时候发现上个月多订的货还在吃灰,然后被老板质问"库存周转率怎么又下降了"。
后来我学乖了,开始认认真真做月度采购计划。做了两年多,从最开始的拍脑袋到后来有一套相对完整的方法,这篇文章就把这套方法完整的分享出来。
月度采购计划为什么必须做?
不做月度计划的采购,本质上是"反应式采购"——出现了问题再去解决。比如:
- 某款产品突然爆单了,才发现库存只剩三天的量
- 供应商说原材料涨价了,下个月要提价,你才知道这个月的采购成本又要涨
- 月底算账发现采购支出超预算一大截,但就是想不起来钱花哪了
而做好了月度计划的采购,是"主动式采购"——你提前知道下个月要花多少钱、订多少货、哪些供应商要提前打个招呼。
两种采购方式的差别,就像"被水淹了才学游泳"和"提前学会了游泳再去海边"的区别。
第一步:从销售端拿到预测数据
很多人问我,做采购计划最难的是什么?我的回答是:不是算数,而是不知道"卖多少"。
如果你的公司有销售团队,那好办,直接跟销售要下个月的销售预测。但大部分做拼多多采购的朋友,可能自己就是"销售+采购+运营"一把抓,或者公司的销售端根本没有系统的预测。
没关系,我提供一个在没有销售预测的情况下也能用的方法——历史数据外推法。
具体操作:
- 打开你的拼多多订单列表,导出过去3-6个月的订单数据(我用多多开票助手导出的CSV,这个字段全,方便后续分析)
- 按商品名称和月份做数据透视表,算出每个品在过去几个月的月均销量
- 给每个品的月均销量乘一个"季节系数"(比如上个月卖100件,但去年同期这个月卖120件,那系数就是1.2)
- 再加上一个"增长预期"(比如你最近在推广这个品,预期增长20%)
预测销量 = 过去3个月月均销量 × 季节系数 × (1 + 增长预期率)
这个方法不是100%准确,但能给你一个相对靠谱的起点。而且每个月都做,预测的准确度会越来越高。
第二步:从预测到采购预算
有了预测销量,接下来就是算钱。
采购预算 = 预测销量 × 采购单价 + 安全库存成本 + 运费 × 订单数量
其中安全库存怎么定?我一般用"预测销量的20%"作为安全库存量。如果某个品的供应商发货不稳定,我会把这个比例提到30%。
举个具体的例子:
我负责的一款收纳盒,过去三个月的月均销量是500个,7月份的季节系数是1.1(因为夏季是收纳用品的旺季),增长预期率设为10%。那么:
预测销量 = 500 × 1.1 × 1.1 = 605个
安全库存 = 605 × 20% = 121个
总需采购量 = 605 + 121 = 726个
采购单价 = 8.5元/个
单次运费 = 50元(假设分2批下单)
采购预算 = 726 × 8.5 + 50 × 2 = 6271元
这个算出来之后,我会记到一张月度采购预算表里,跟实际的支出做对比。
这里有个关键操作——每次下单开票的时候,一定要把订单数据保留好。我用多多开票助手导出订单数据,不仅仅是为了当时用,更重要的是为下个月的预算编制提供历史依据。没有历史数据,任何计划都是拍脑袋。
第三步:实际执行中的弹性调整
做好的计划不是死的。在做月度采购计划的时候,我同时会设两个弹性的"触发器":
- 追加采购触发器:如果某款产品在月初的前10天就卖掉了预测总量的50%以上,就要启动追加采购
- 缩减采购触发器:如果月初的前10天销量不到预测量的20%,就要考虑调低本月的后续采购量
这两个触发器的目的不是让你频繁修改计划,而是让你在"真需要调整"的时候有据可依,而不是凭感觉瞎调。
另外,我的做法是把月度采购计划拆成"3+1"批:
- 第一批发50%的量(月初下)
- 第二批发30%的量(月中根据前半个月的实际销量评估后决定)
- 第三批发20%的量(月末补缺)
- 加一个紧急订单通道(用于应对突发爆单)
这样既有了计划的框架,又有足够的灵活性来应对市场变化。
第四步:月底偏差分析
每个月底,我会做一件事:把本月的实际采购数据跟月初的计划做对比分析。这是我每个月最有价值的工作之一。
偏差分析主要包括:
- 销量偏差率:(实际销量 - 预测销量) / 预测销量 × 100%
- 成本偏差率:(实际采购支出 - 预算金额) / 预算金额 × 100%
- 原因分析:偏差最大的几个品,是什么原因导致的?是预测不准,还是执行出了问题?
做偏差分析的时候,我都会打开多多开票助手导出的月度订单数据,跟月初的预算表放在一起对比。这个环节不能省,因为偏差分析的结论直接影响下个月的预测系数的调整。
比如,我连续两个月发现某款产品的预测都比实际销量低了15%以上,那就说明之前用的季节系数或者增长预期率需要调整了。采购计划不是一次性的工作,而是一个每个月都在迭代优化的过程。
一个完整的月度采购计划模板
如果你还没有自己的计划模板,可以参考我这个:
月度采购计划表 - 2026年7月 商品A | 预测销量: 1000 | 安全库存: 200 | 总采购量: 1200 | 单价: 12 | 预算: 14400 商品B | 预测销量: 500 | 安全库存: 100 | 总采购量: 600 | 单价: 25 | 预算: 15000 商品C | 预测销量: 300 | 安全库存: 60 | 总采购量: 360 | 单价: 8 | 预算: 2880 总预算: 32280元 追加触发条件:商品A前10天销量 > 500 缩减触发条件:商品B前10天销量 < 100
把这个模板填好,月初打印出来贴在办公桌前面,月底再拿数据来对账。坚持半年,你就会发现自己的采购越来越从容。
我的建议:做月度采购计划最大的障碍不是"不会做",而是"懒得做"和"坚持不下来"。先不要追求完美,哪怕第一个月只做了一张简单的表格,也比拍脑袋强。记住,计划的价值不在于"预测得有多准",而在于"知道自己为什么不准"。用多多开票助手导出历史订单数据来做基础分析,用Excel做预算表,月底再导出实际数据做偏差分析,这个循环一旦跑起来,你的采购水平一定会有一个质的提升。
常见问题(FAQ)
Q1:销售预测如果完全不靠谱怎么办?
那就先用"保守预测法"——以过去3个月的最低销量为基准,而不是平均销量。虽然这样可能会错失一些爆单机会,但至少不会产生大量库存积压。等到你对市场的判断越来越有把握了,再逐步用更激进的预测方法。
Q2:多品类的采购计划怎么做?几十个品一个个算太慢了。
分类处理。把商品按销售额占比分成ABC三类:A类(前20%的商品,贡献80%的销售额)逐个算;B类(中间30%的商品)按品类打包计算;C类(后50%的商品)按固定比例增长或减少。这样既保证核心品类的准确性,又不会太耗时。
Q3:供应商不支持分批下单怎么办?
这是比较常见的问题。两个解决办法:一是跟供应商谈,看能不能接受"一次性下单、分批提货"的模式;二是如果实在不行,就在计划里把安全库存的比例提高,以减少缺货风险。
Q4:预算总被老板砍怎么办?
用数据说话。把你做预算的过程记录下来,比如预测销量是怎么算出来的、单价是多少、为什么需要这么多安全库存。当老板能看到你的预算是"算出来"的而不是"喊出来"的,被砍的概率就会低很多。
Q5:怎么做月度计划才能不那么耗时?
把重复性的数据汇总工作交给工具。我每个月月初会用多多开票助手导出上个月的完整订单数据,然后直接在Excel里拉透视表,半小时就能把上个月的偏差分析做完、同时把下个月的初步预测算出来。熟练之后,一个月度计划的总耗时不会超过2小时。